آموزش طرز تهیه آرد بادام زمینی در خانه

بادام یکی از مغزدانه‌های مقوی و خوش‌طعمی است که طرفداران بسیاری دارد. این مغزدانه به روش‌های مختلفی مورد استفاده قرار می‌گیرد و افراد تلاش مي‌کنند آن را به شیوه‌های مختلفی به رژیم غذایی خود استفاده کنند. یکی از این روش‌ها استفاده از بادام برای طرز تهیه پودر بادام زمینی است. این آرد که در شیرینی‌پزی به شدت مورد استفاده قرار می‌گیرد، روش تهیه بسیارآسانی دارد. همین موضوع و استقبالی که از آرد بادام می‌شود، ما را مجاب کرد تا در این مقاله به تفصیل در مورد طرز تهیه آرد بادام خانگی توضیح دهیم؛ با ما همراه باشید.

یکی از مواردی که می‌تواند کیفیت آرد بادام شما را به شکل موثری افزایش دهد، استفاده از بادام باکیفیت و درجه یک است. فروشگاه رفسنجان مفتخر است که باکیفیت ترین بادام را با بهترین کیفیت در اختیار شما قرار دهد. اگر قصد خرید بادام درجه یک دارید، به وب سایت رفسنجان مراجعه کنید.

آشنایی با خواص بادام

از جمله دلایلی که باعث می‌شود مصرف بادام به افراد در گروه‌های سنی مختلف پیشنهاد شود، وجود مواد مغذی مختلف در این مغزدانه است؛ مواد مغذی مانند:

  • منگنز
  • اسید فولیک
  • مس
  • آهن
  • کلسیم
  • فسفر
  • و…

مواردی که عنوان کردیم، تنها گوشه‌ای از خواص مصرف بادام درختی است. اگر بخواهیم به یکی از مهم‌ترین مزایای بادام اشاره کرد، تاثیر آن بر روی کاهش وزن و تناسب اندام است. مطمئنا صحبت از این موضوع برای بخش زیادی از شما جذاب خواهد بود، اما از آنجایی که از موضوع بحث ما رد این مقاله دور است، صحبت در مورد تاثیر بادام بر لاغری را ادامه نمی‌دهیم و پیشنهاد می‌کنیم حتما مقاله‌ی خواص بادام درختی برای لاغری را مطالعه نمایید.

تفاوتی میان آرد بادام و پودر بادام (کنجاله بادام) وجود دارد؟

پیش از اینکه طرز تهیه آرد بادام در خانه را پیش بگیریم، بیایید یکی از مسائل مهم در این زمینه را مورد بررسی قرار دهیم؛ تفاوت میان پوره بادام و آرد بادام. یکی از سوالاتی که کاربران در زمان تهیه آرد بادام زمینی با آن مواجه می‌شوند، این است که آیا تفاوتی میان ارد و پوره وجود دارد؟ در پاسخ باید عنوان کرد که بله! پودر بادام از بادام خام یا پوست کنده نشده تهیه می‌شود. در مقابل اما در زمان تهیه آرد بادام خانگی شما از بادام پوست کنده شده استفاده می‌کنید. علاوه بر آن، آرد بادام در مقابل پودر، از بافت ریز و رنگ روشن‌تری برخورداراست.

طرز تهیه پودر بادام خانگی مشابه با آرد بادام است و تنها کافیست که شما در زمان تهیه پودر بادام ، پوست آن را جدا نکنید. این دو عموما می‌توانند به جای یکدیگر در نان و کلوچه مرد استفاده قرار بگیرند. علاوهبرآن، جاگزین مناسبی نیز برای آردهای سنتی به دلیل نداشتم گلوتن است.

مواد لازم برای طرز تهیه آرد بادام با پوست و پوره بادام

برای طرز تهیه پودر بادام در خانه و ارد بادام شما تنها به 1 و 1/2 پیمانه بادام خام نیاز دارید. این مقدار بادام می‌تواند هم به صورت خرد شده و هم به صورت کامل باشد. اگر این آموزش را برای روش تهیه آرد بادام دنبال می‌کنید، پوست بادام‌های خود را به طور کامل جدا کنید.

طرز تهیه پودر بادام در منزل ( طرز تهیه آرد بادام درختی )

  • بادام رو به مخلوط‌کن پرسرعت اضافه کرده و مخلوط کنید تا آرد ریز و پودری حاصل بشه. پیشنهاد ما این است که مخلوط کن رو به مدت 5-10 ثانیه در بالاترین درجه تنظیم کنید.
  • پس از اتمام کار مخلط کن، آن را به خوبی تکان داده و به طرفین آن ضربه بزنید تا همه مواد با هم مخلوط بشوند. این موضوع کمک می‌کند تا پودرها به کناره‌های ظرف نچسبد.
  • مخلوط را مجددا با مخلوط‌کن به هم بزنید تا به خوبی با یکدیگر مخلوط شوند.
  • در نهایت کار، داخل مخلوط کن را به خوبی چک کنید تا تکه درشتی باقی نمانده و تمامی ذرات به صورت یکنواخت ریز شوند.

نگهداری پودر بادام:

به یک شیشه یا ظرف منتقل کنید و تا 1 ماه در یخچال نگه دارید، که اغلب بیشتر از این هم ماندگاری داره.

نکات کلیدی در زمان طرز تهیه آرد بادام در منزل

  • اگه بیشتر از حد بادام‌ها را مخلوط کنید، تبدیل به کره می‌شوند. پس هیچگاه بیش از حد تعیین شده آنها را مخلوط نکنید؛ مخلوط شما نباید حالت خمیری پیدا کند.
  • بادام‌ها رو به هیچ وجه گرم نکنید و تفت ندهید؛ زیرا به روغن می‌افتند.
  • با استفاده از رنده معمولی هم می‌توان پودر بادام تهیه کرد.

چرا رفسنجان معتبرترین مرکز خرید آجیل و خشکبار است؟

فروشگاه بزرگ رفسنجان با سابقه‌ای درخشان در ارائه انواع آجیل و خشکبار باکیفیت، مفتخر است تا همیشه بالاترین میزان رضایت مشتری را به خود اختصاص دهد. شما می‌توانید برای خرید انواع آجیل و خشکبار مرغوب با بهترین کیفیت، به وبسایت فروشگاه رفسنجان مراجعه کنید. ما پذیرای حضور گرم شما نیز هستیم و امکان خرید حضوری نیز برای شما وجود دارد.

همچنین خوب است بدانید که از آنجایی که این روزها رعایت بهداشت موضوعی بسیار مهم و حیاتی است، در صورت خرید آنلاین محصولات شما در کمترین زمان ممکن بهترین محصولات را با بهداشتی‌ترین بسته بندی‌های ممکن دریافت خواهید کرد. علاوه بر این موضوع، اگر ساکن تهران هستید، ارسال کلیه محصولات برای شما به صورت کاملا رایگان خواهد بود!

دیدگاه ها 0

درباره این مطلب دیدگاهی ارسال کنید